makaron ryżowy z kurczakiem i orzechami po chińsku

dziś przepis na pyszne, orientalne, a przede wszystkim bardzo proste danie.

składniki na 4-5 osób:

• paczka makaronu ryżowego 200g
• 2 podwójne piersi z kurczaka
• puszka orzeszków ziemnych solonych
• sos sojowy
• słodki sos chilli

wykonanie:

piersi pokroić na małe kawałki, wrzucić do miski, zalać sosem sojowym i wstawić na min. 1h do lodówki. po tym czasie nagrzać patelnię, następnie podprażyć na niej orzeszki, do zarumienienia (bez tłuszczu). orzeszki przełożyć do jakiegoś naczynia i przykryć, żeby pozostały ciepłe. na tą samą patelnię nalewamy trochę oleju i smażymy wcześniej zamarynowane mięso. kiedy mięso będzie prawie gotowe, przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zalać wrzątkiem i poczekać kilka minut). odcedzamy makaron i dodajemy mięso i orzechy. podajemy polane sosem chilli. smacznego!