dwuskładnikowe ciasteczka owsiane - najlepsze!

dzisiaj przepis na przepyszne owsiane ciasteczka, których składnikami bazowymi są tylko płatki owsiane i banany, resztę dorzucamy według własnego uznania - co chcemy i ile chcemy!

składniki na ok. 12 ciasteczek:

• szklanka płatków owsianych
• 2 banany

ja tym razem dorzuciłam: łyżkę słonecznika, łyżkę dyni, łyżkę suszonej żurawiny, kilka pokrojonych moreli, pół łyżeczki cynamonu

jedyne, co musimy zrobić, to rozgnieść widelcem banany i pomieszać z resztą składników. następnie uformować ciasteczka i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. piec ok. 15 minut w 180 stopniach. 

ciasteczka świetnie jest zrobić w większej ilości i zabierać ze sobą do szkoły/pracy. 

makaron ryżowy z kurczakiem i orzechami po chińsku

dziś przepis na pyszne, orientalne, a przede wszystkim bardzo proste danie.

składniki na 4-5 osób:

• paczka makaronu ryżowego 200g
• 2 podwójne piersi z kurczaka
• puszka orzeszków ziemnych solonych
• sos sojowy
• słodki sos chilli

wykonanie:

piersi pokroić na małe kawałki, wrzucić do miski, zalać sosem sojowym i wstawić na min. 1h do lodówki. po tym czasie nagrzać patelnię, następnie podprażyć na niej orzeszki, do zarumienienia (bez tłuszczu). orzeszki przełożyć do jakiegoś naczynia i przykryć, żeby pozostały ciepłe. na tą samą patelnię nalewamy trochę oleju i smażymy wcześniej zamarynowane mięso. kiedy mięso będzie prawie gotowe, przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zalać wrzątkiem i poczekać kilka minut). odcedzamy makaron i dodajemy mięso i orzechy. podajemy polane sosem chilli. smacznego!