proste ciasto marchewkowe

proste i szybkie ciasto marchewkowe. jest pyszne, a jeśli kogoś obrzydza marchewka w cieście, to mówię od razu, w ogóle jej nie czuć :)

co jest potrzebne?

• 2/3 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka sody
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/3 szklanki oleju
• 2 jajka
• 1 szklanka posiekanych orzechów, bakalii (choć niekoniecznie)
• 1 szklanka startej marchewki

jak to zrobić?

marchewkę zetrzeć na dużych oczkach

orzechy i bakalie pokroić na małe kawałki

w jednym naczyniu wymieszać suche składniki, przesiać

w drugim roztrzepać widelcem jajka z olejem

połączyć zawartość obu misek, dodać marchewkę i orzechy z bakaliami, wymieszać

całość przelać do niedużej keksówki (wyłożonej papierem do pieczenia) lub innej formy, którą uznamy za odpowiednią na tą ilość ciasta. pieczemy 40-45 minut w 175 stopniach. 

smacznego, życzę ja 

12 dni ♥