dwuskładnikowe ciasteczka owsiane - najlepsze!

dzisiaj przepis na przepyszne owsiane ciasteczka, których składnikami bazowymi są tylko płatki owsiane i banany, resztę dorzucamy według własnego uznania - co chcemy i ile chcemy!

składniki na ok. 12 ciasteczek:

• szklanka płatków owsianych
• 2 banany

ja tym razem dorzuciłam: łyżkę słonecznika, łyżkę dyni, łyżkę suszonej żurawiny, kilka pokrojonych moreli, pół łyżeczki cynamonu

jedyne, co musimy zrobić, to rozgnieść widelcem banany i pomieszać z resztą składników. następnie uformować ciasteczka i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. piec ok. 15 minut w 180 stopniach. 

ciasteczka świetnie jest zrobić w większej ilości i zabierać ze sobą do szkoły/pracy. 

makaron ryżowy z kurczakiem i orzechami po chińsku

dziś przepis na pyszne, orientalne, a przede wszystkim bardzo proste danie.

składniki na 4-5 osób:

• paczka makaronu ryżowego 200g
• 2 podwójne piersi z kurczaka
• puszka orzeszków ziemnych solonych
• sos sojowy
• słodki sos chilli

wykonanie:

piersi pokroić na małe kawałki, wrzucić do miski, zalać sosem sojowym i wstawić na min. 1h do lodówki. po tym czasie nagrzać patelnię, następnie podprażyć na niej orzeszki, do zarumienienia (bez tłuszczu). orzeszki przełożyć do jakiegoś naczynia i przykryć, żeby pozostały ciepłe. na tą samą patelnię nalewamy trochę oleju i smażymy wcześniej zamarynowane mięso. kiedy mięso będzie prawie gotowe, przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zalać wrzątkiem i poczekać kilka minut). odcedzamy makaron i dodajemy mięso i orzechy. podajemy polane sosem chilli. smacznego!

20 pomysłów na pyszne, zdrowe i lekkie śniadanie

kiedy cheat day zmienia się w cheat week, obejrzenie kolejnego odcinka ulubionego serialu wygrywa z pójściem pobiegać, a wejście na wagę powoli przestaje być przyjemnością, do gry wkraczają zdrowe śniadanka i kolejne, oddalone od siebie o 3 godziny, posiłki. w wakacje zawsze się rozleniwiam, co usilnie staram się zmienić :D

pokażę więc dziś 20 pomysłów na pyszne, zdrowe i lekkie śniadanie.
jest to po prostu zbiór moich ostatnich śniadań, codziennie jem co innego i mam świadomość, że jedne posiłki są bardziej kaloryczne od drugich. jem to, na co mam ochotę i co aktualnie mam pod ręką. śniadanie jem jak królowa, bo wiem, że mam cały długi dzień na spalenie go. B| sama lubię oglądać, co jedzą inni. jest to na swój sposób inspirujące. także enjoy.

biały ser z miodem i borówkami

sałatka ze świeżym szpinakiem, fetą, papryką i suszonymi pomidorami

sałatka z tuńczykiem, awokado, oliwkami i pomidorem

ciemne pieczywo z pastą z awokado i kabanosy

jabłkowe pancakes z jogurtem i borówkami (przepis)

tosty z masłem orzechowym i bananem + koktajl z banana,kiwi i borówek

domowe musli na wodzie z jogurtem, bananem i borówkami (przepis)

płatki ryżowe na mleku z malinami i borówkami

jogurt z płatkami owsianymi błyskawicznymi, pestkami słonecznika, jagodami goji, suszonymi morelami i jabłkami

owsianka na mleku z dodatkiem słonecznika, dyni, migdałów, jagód goji, suszonej figi i ciasteczkami belvita

domowe musli na wodzie z jogurtem, suszoną figą i bananem (przepis)

placuszki z banana i dwóch jajek z dodatkiem świeżych owoców (przepis)

płatki ryżowe na mleku z masłem orzechowym i bananem

domowe musli z mlekiem i kawa (przepis)

placuszki bananowe z jogurtem i truskawkami (przepis)

tosty francuskie (z dżemem figowym, ketchupem)

omlet z papryką, szynką i oliwkami

placuszki bananowe z jogurtem, borówkami i kiwi (przepis)

sałatka z wszystkich warzyw znalezionych w lodówce + ciemne pieczywo 

pancakesy jabłkowe z cukrem pudrem (przepis)

na koniec wrzucam link do filmiku z moich wakacji, może komuś się spodoba :)

>>>>> LINK <<<<<

jak musli, to tylko domowe!

kiedy decydujemy się na zdrowsze jedzenie, często wybieramy musli. jednak, jeśli zależy nam na ograniczaniu cukrów i tzw. 'byciu fit', warto czytać skład na opakowaniu, bowiem większość gotowych musli ze sklepu zawiera w sobie prawie tyle samo cukru i niepotrzebnych składników, co ciasteczka, chipsy etc. ja jestem zwolenniczką mieszania składników do musli samemu, do czego wszystkich bardzo zachęcam. mamy wtedy większą świadomość, co jemy, do tego możemy kupić swoje ulubione składniki i zrobić swoje wymarzone musli, wariantów jest nieograniczenie dużo. także na początku proponuję zastanowić się, co najbardziej chcemy, aby w naszym musli się znalazło. przygotowałam listę, która może wam w tym pomóc.


SKŁADNIKI BAZOWE:

• płatki owsiane
• płatki pszenne
• płatki żytnie
• płatki kukurydziane
• płatki pełnoziarniste
• błonnik
• crunchy (zawiera cukier, ale jest pyszne)

DODATKI:

• orzechy laskowe
• orzechy nerkowca
• orzechy włoskie
• orzechy ziemne
• migdały
• wiórki kokosowe
• pestki słonecznika
• pestki dyni
• sezam 
• siemię lniane
• jagody goji
• chipsy bananowe (są kaloryczne)
• rodzynki
• żurawina suszona
• morele suszone
• daktyle
• figi
• śliwki suszone

teraz, kiedy zdecydowaliśmy, co chcemy mieć w naszym musli, mieszamy, wsypujemy do pojemnika i cieszymy się samodzielnie zrobionym musli, ze świadomie wybranymi składnikami.

musli można jeść z jogurtem, z mlekiem, z dodatkiem świeżych owoców lub wcinać 'na sucho'.

pokażę teraz moje 2 domowe musli:

jak widzimy, jest tutaj błonnik, płatki kukurydziane, płatki owsiane i crunchy. takie musli najchętniej jem z mlekiem.

to musli to płatki owsiane, siemię lniane i pestki słonecznika. jem je z jogurtem naturalnym, najczęściej kroję do tego banana i posypuję borówkami amerykańskimi.

jedno i drugie to musli, ale każde ma zupełnie inny smak. możliwości jest naprawdę wiele, więc zachęcam do eksperymentowania :)

sernik Daim

idealny dla fanów Daim w każdej postaci

idealny dla fanów serników

idealny dla fanów kajmaku

w sumie myślę, że idealny dla wszystkich, którzy kochają słodycze

co jest potrzebne?

spód:

• 150 g herbatników
• 2 łyżki masła

masa:

• 1 kg zmielonego białego sera do sernika
• 5 jajek
• pół puszki masy kajmakowej
• 100 ml śmietanki 30%
• opakowanie budyniu karmelowego
• 1 czekolada Milka z Daim

wierzch:

• pół puszki masy kajmakowej
• 1 czekolada Milka z Daim

jak to zrobić?

tortownicę (ja miałam o średnicy 28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia lub wysypać bułką tartą. herbatniki pokruszyć i pomieszać z roztopionym masłem. wyłożyć na tortownicę, ugnieść i wsadzić do lodówki na czas przygotowania masy.

biały ser, kajmak, śmietankę i budyń miksować/blendować dodając po jednym jajku. czekoladę zetrzeć na tarce lub pokroić na małe kawałki i połączyć łyżką z masą. wylać na wcześniej przygotowany spód.

piec godzinę w 160 stopniach. po upieczeniu należy zostawić sernik do ostygnięcia w uchylonym piekarniku.

na wystudzonym serniku równomiernie rozprowadzić kajmak, udekorować startą lub pokrojoną tabliczką czekolady z Daim. 

*miałam go zrobić na przyjazd Łukasza wracającego z Norwegii. powiedział mi, że będzie w okolicach 13-14, więc pomyślałam, że rano będę miała jeszcze sporo czasu na upieczenie go. musiałam to jednak przełożyć, bo ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu, zostałam przez niego obudzona o 9 rano, bo mój kochany chłopak specjalnie prowadził calutką noc, żeby zrobić mi niespodziankę i przyjechać wcześnie rano, żebym jeszcze spała. kocham bardzo ♥

prosty przepis na idealne, mocno czekoladowe muffinki

dziś dzień taty.
mój uwielbia czekoladę, więc na tę okazję upiekłam mu czekoladowe muffinki.
jest to mój ulubiony przepis. prosty, szybki, a przede wszystkim pyszny i mooocno czekoladowy.

składniki (na 12 muffinek):

• 1/2 kostki masła
• 1 szklanka maślanki
• 2 jajka
• 1 szklanka cukru
• 2 i 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki kakao
• 1 czekolada (ja użyłam gorzkiej z orzechami laskowymi)

jak to zrobić?

masło roztopić i ostudzić, wymieszać z maślanką i jajkami. sypkie składniki wymieszać w innym naczyniu, dodać połamaną czekoladę. wlać płynne składniki do suchych, wymieszać, ale nie bardzo dokładnie, bo wyjdą twarde. piec 15 minut w 200 stopniach. 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

a ja już wszystko w szkole zaliczyłam, mam wakacje. 

jeszcze tylko 3 dni.

akcje:

 

 

łatwe i zdrowsze pancakes'y jabłkowe

łatwe, bo przygotowanie ciasta nie wymaga miksera i zajmuje kilka minut
zdrowsze, bo z mąką pełnoziarnistą i jabłkami

od jakiegoś czasu szukałam idealnego przepisu na placuszki z jabłkami, ale nic nie przypadło mi do gustu. dziś rano wpadłam na pomysł, żeby połączyć tradycyjny przepis na amerykańskie pancakes ze startymi jabłkami. i tak powstało pyszne śniadanie, którym najadły się dwie osoby.

składniki na ok. 12 placuszków, którymi spokojnie najedzą się dwie osoby (jeśli robicie dla jednej, wszystkiego dajecie po połowie, proste w sumie, hje):

• 1 i 1/4 szklanki mąki (zrobiłam pół na pół z pszenną i pełnoziarnistą)
• 2 łyżki cukru 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• 2 jabłka

jak to zrobić?

wymieszać osobno suche, osobno mokre składniki. połączyć, pomieszać. jabłka zetrzeć na dużych oczkach, dodać do powstałej masy. smażyć na małym ogniu. podawać posypane małą ilością cukru pudru.

smacznego!

jutro się dowiem, czy zdam z wosu, trzymajcie kciukasy :<

11 dni :3